Что подают в ресторанах?

«Шведское мясо» оказывается вовсе не шведским, греческий сыр фета/ fetaosten и пармская ветчина/ parmaskinkan тоже не соответствуют своим названиям и происхождению. Таковы результаты проверки 300 ресторанов: более четвери ресторанов и кафе в стокгольмском регионе подают на стол не то, что обещано в меню.
Инспекцию проводило ведомство контроля качества продуктов питания/ livsmedelskontrollen. Проверялись шведское мясо, экологические продукты, а также помеченные, как Krav-märkta, т.е. соответствующие особым требованиям качества и защиты бренда, к которым относятся сыр фета и пармская ветчина. Мясо, помеченное, как «шведское», оказалось во многих случаях «заграничным».

Клиентам предлагается быть внимательнее и, если в каком-то ресторане обычно дорогие продукты и блюда стоят подозрительно дешево, то можно задаться вопросом, в чем причина такой дешевизны, советует Даниель Перссон/ Daniel Persson, один из инспекторов муниципалитета Stockholms stad в интервью филиалу P4 Stockholm Шведского радио:
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=103&artikel=6919577

Facebook Comments

Write a Comment

view all comments

Only registered users can comment.